Exklusive Kochkurse im Restaurant Meersalz

Wir geben Ihnen einen Einblick in die Arbeitswelt unserer Restaurantküche und unterstützen Ihre Kochkünste mit vielen Tipps und Tricks. In kleinen Gruppen von 10 Personen lernen Sie in unseren Kochkursen alles über die Zubereitung des Menüs und erhalten die Rezepte zum Nachkochen.

Der Preis für den Kochkurs beträgt 112,00 € pro Person inklusive 4-Gang-Menü, Aperitif, begleitende Weine, Wasser und Kaffee (ab 18.00 Uhr bis ca 24.00 Uhr). Begleitpersonen können gerne später hinzukommen (ab ca. 19.30 Uhr) und das Menü und die feinen Weine mitgenießen (92,00 € pro Person/ Kochkurs-Pauschale inklusive Übernachtung im Doppelzimmer und Frühstück 172,00 pro Person).

Vorschau Kochkurs-Termine im Herbst

30. Juni 2019 
(kleine Änderungen vorbehalten)

Ceviche vom Wolfsbarsch, Süßkartoffel, Avocado
***
Canneloni vom Seeteufel an Safranschaum
***
Rinderfilet vom schottischen Weiderind 

mit gebratenen Pfifferlingen und Ricotta-Spinat-Nocken
***
Brownie, Himbeer-Parfait und Buttermilch-Sorbet mit tasmanischem Pfeffer